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Brieto(ブライト)M11PRO ヨーロッパ・デポット カービングナイフ 200mm Brieto(ブライト)M11PRO ヨーロッパ・デポット カービングナイフ 200mm
Brieto(ブライト)M11PRO ヨーロッパ・デポット カービングナイフ 200mm Brieto(ブライト)M11PRO ヨーロッパ・デポット カービングナイフ 200mm
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商品名:Brieto(ブライト)M11PRO ヨーロッパ・デポット カービングナイフ 200mm

生産国:日本

商品コード:brieto-m111s

メーカー希望小売価格:17,820円(税込)

ご提供価格:12,705 円(税込)

サービスポイント:127pt

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商品詳細
商品名 Brieto(ブライト)M11PRO ヨーロッパ・デポット カービングナイフ 200mm
全長 -
刃渡り 約200mm
重量 -
刃付け 両刃
用途 主にローストビーフなどの肉料理を「カービングフォーク」で押さえながら切り分ける為のナイフです。無論、包丁として、その他の用途にも使用可能で、寸法や形状的に、ご家庭でのご利用にも適した使い勝手の良いナイフです。
- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

Brieto(ブライト)M11PRO 包丁シリーズ
  • ■本研刃造り
    研ぎなおしを容易にするため、本刃付けをする前に、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。
  • ■両刃本刃付け
    匠による本格的な刃付けを両刃に施した究極の切れ味。
  • ■サブゼロ処理
    1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
  • ■モナカハンドル
    18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
  • ■デポット加工
    刀身に施されたデポット加工(凹み)により、食材と刃の接触抵抗を減らし、切れ味を更に高めてあります。
  • ■材質
    刀身:モリブデン・バナジウム鋼
    ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼

▲刀身とハンドルは、隙間のない一体構造で非常に衛生的です。


※冷凍品をよく解凍せずに切りますと、大きく刃欠けする原因となります。ご使用の際は充分にご注意ください。

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◇◆ 本商品は、名入彫刻サービス対象商品です。 ◆◇
大切な方への贈り物に、業務厨房での紛失防止に。短納期で仕上りの美しい「包丁名入彫刻サービス」を是非ご利用下さい。包丁名入彫刻サービス の詳細は こちら をご確認下さい。

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◇◆ 包丁製品 Q&A -よくあるご質問とお答え- ◆◇
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包丁製品に関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。

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